Amalbidawiya cuisine et Riad

10 septembre 2009 4 10 /09 /septembre /2009 23:20

Msamen aux olives noire et poivrons

Salam tous le monde.
Aujourd'hui des M'samen aux olives et au poivrons( rouge,verts ) un vrais mariage de goût et une belle saveur,les ingrédients sont à la porté de tous les foyes allez régaler vous avec ces Msamens
Les ingrédients

500 gr de farine
sel, un peu de levure de boulanger
eau tiéde pour mélanger la pate

la farce
100 gr d'olives noires
3 oignons
1 poivron rouge
2 poivrons vert
1 tomate
sel, poivre, piment doux, ou paprika, un peu de safran

Préparation

Mélanger la farine bien pétrir, formez des boules laissé reposer. Et en ce moment préparé la farce
Dénoyauter les olives les coupés en deux, dans une poêle faite revenir l'oignon coupé en dés ajoutez les poivrons en petits lamelles salé et poivrez selon vos goût + paprika et un peu safran, enlevez la peau de la tomate la coupé en petit morceaux faite cuire sur feu doux,
après cuisson laissé la farce refroidir, et étalez la 1er boule avec un peu d'huile de table ajouter la farce, puis fermé sous forme d'enveloppe, ensuite cuire sur feux tjrs doux et basaha waraha.

Bonne dégustation et Ramadan Karim

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Published by Amal bidawiya - dans Pizza et tartes
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9 septembre 2009 3 09 /09 /septembre /2009 00:19

Roulé au chocolat

Salut les ami(e)s vous allez bien et oui encore un roulé au chocolat puisque le premier à la confiture de péche à eu succès auprès des enfants ils on commandé un autre au chocolat c'est la Bûche de la rentrée et non de la nouvelle année lol.

Les ingrédients son les même que le roulé à la confiture de Pêche, sauf au lieu de la confiture j'ai mis du chocolat que j'ai fais fondre au bain marie. le résulta étais agréable et très moelleux, voilà les photos. et merci de votre attention.