1 octobre 2009
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22:06
Salut la compagnie vous allez bien? hamdo allah
voilà une recette de viande de dinde très sympathique et délicieuse croyez moi, très simple et savoureuse on dirais pas qu'on est entrain de manger de la dinde..... voilà les ingrédients et à vous de jugez!!!!!
Ingrédients:
1/2kgs de viande de dinde
1oignons émincé
150gr de raisin secs
500gr de petit oignons
1 cuil à café de gingembre
sel et poivre selon goût
un peu de cannelle
2 cuil à soupe de sucre
1 verre d'huile
50gr de beurre
un peu de curcuma.
Préparation:
faire doré la viande dans un bain d'huile après avoir salé et poivré les morceaux de dinde.
les faire sortir, puis dans une cocotte disposer les morceaux de viande ajouter l'huile, l'oignon émincé, sel, cannelle, poivre, curcuma, gingembre et l'eau nécessaire. laisser cuire sur feu doux.
dans une autre cocotte , mettre le beurre, ajouter le sel , les oignons, les raisins sec, la cannelle et un verre d'eau.
laisser cuire sur feu doux. Puis ajouter le sucre et laisser mijoter quelques minutes sur feu doux.
Disposer la viande dans un grand plat. Mettre dessus les oignons et les raisins secs entourés de sauce. Servir chaud. Miam miam essayez le pour en juger.
Bonne dégustations