8 août 2011
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Voilà les crêpes que j'ai préparer une recette très simple que j'ai trouver sur le site crepes-recette.com/
Ingrédients:
50g de beurre,
4 oeufs, 2 cuillères à café de sucre,
1 pincée de sel,
250g de farine
1/2 litre de lait
fromage selon la quantité des crêpes et selon votre choix.
Préparation:
Mettre l'ensemble des ingrédients dans un récipient sauf le beurre
Mélanger avec un fouet jusqu'à obtenir de la pâte liquide et sans grumeaux
Ajouter les 50g de beurre fondu: fondre au micro-onde, ça va plus vite! Pour plus de goût, ajouter de la fleur d'oranger.
Si possible, laisser reposer, puis étaler une dose de pâte dans une poêle chaude préalablement graissée
Laisser cuire à feu doux....puis retourner pour laisser cuire l'autre côté
fourré d'une portion de fromage puis plier comme sur la photo.
En joy !
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