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28 juillet 2011 4 28 /07 /juillet /2011 07:04
Salut tous le monde, aujourd'hui je vous propose la recette de confiture de raison puisque c'est la période alors pourquoi n'en profitons pas??

 

  la recette,
Les ingrédients

1 kg de raisin
1/2 kg de sucre
1 c à soupe de jus de citron
Préparation
Coupez chaque raisins en 2 enlevez les pépins, Mettez les fruits dans une casserole avec du sucre semoule( vérifier les doses 2 bols de fruits pour 1 bol de sucre) .
Laissez à feu doux jusqu'à la fusion total de sucre puis + le jus de citron.
laissez bouillir à feu moyenne pendant 30min. La couleur est de plus en plus  foncée.
Mettez en pot sans oublier de les stériliser

Bonne journée de jeudi


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26 juillet 2011 2 26 /07 /juillet /2011 08:27

Salam les amies voilà je remontes la recette des minis briwattes aprés la demande d'une amie.

je vous remercie de vos visites et commentaires.

 

 


Les ingrédients:

500gr de cacahouètes
1/4 de verre de thé d'eau de fleur d'oranger
1 cuil à soupe de beurre
un peu de cannelle moulu
100 gr de beurre fondu
700 gr de feuille de pastilla
1 oeuf battu pour collez les briwates ou bien ( 1 cuil de farine +1 cuil d'eau bien mélangé )
1 kg de miel
huile pour friture
1/4 de verre de thé de fleur d'oranger.

Préparation:

Mettre les cacahouète dans une casserole et porter à ébullition pendant quelques minutes, égoutter, essuyer les.
les faire mixer puis ajouter 1 cuillère à soupe de beurre fondu+ 1/4 de verre d'eau de fleur d'oranger, et cannelle.
former des petites boule. et mettre dans
une bande de feuille de pastilla( cette dernière est nappé de beurre)
former une petite enveloppe et colle les cotés d'oeuf ou farine.
faire frire les briwates de deux cotés puis passer dans du (miel+ eau de fleur d'oranger), et saupoudrer de sésames;
 Déguster avec plaisir avec un verre à thé à la menthe ou café. 


Les faire frire à l'huile


les passés aux miel + eau de fleur d'oranger

saupoudrer de grain de sésame

Saha Ftourkom

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Profil

  • Amal bidawiya
  • j'adore cuisiner,mettre la main à la pâte, Gouter, savourer, admirer, partager, respecter,  donner, créer,aimer, solliciter, écouter.
c'est tout simplement moi.
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