15 janvier 2014
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18:20
Bonsoir les ami(e)s voila mon plat du jour miam miam
passons la recette.
Ingrédients.
500 g de pruneaux
- 500 g oignons
- huile d'olive
- 2 kg d'épaule d'agneau coupée en morceaux
- gousses d'ail
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de gingembre
- 1 dosette de safran
- quelques grains de coriandre écrasés
- 3 cuillères à soupe de miel
PREPARATION.
Faites tremper les 500 g pruneaux dans du l eau chaud. Faites revenir les oignons émincés dans l'huile d'olive. Quand ils sont dorés, retirez-les et remplacez-les par la viande.
Lorsque les morceaux sont bien dorés, mettez-les dans une cocotte avec les oignons. Salez et poivrez. Ajoutez l'ail écrasé, la cannelle, le gingembre, le safran et les grains de coriandre.
Couvrez d'eau et faites cuire 1h a 1h 15 min à feu doux.
Ajoutez ensuite les pruneaux égouttés, puis poursuivez la cuisson 20 min à couvert.
Laissez cuire encore 5 min
Published by Amal bidawiya
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dans
viande et couscous
4 novembre 2013
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09:45
Salut mes ami(e)s comment vous allez? voilà une ghriba aux cacahuète très faciles délicieux je vous conseille de la tester.
Recette:
500gr de cacahuètes (sans peau)
150gr de noix de coco
60gr de semoule moyenne
150gr de sucre semoule
20gr de beurre mou
1 sachet de levure chimique
2 cuil à soupe d'eau fleur d'oranger
2 cuil à soupe de miel
1 oeuf
sel
pour le décor du sucre glace.
Préparation:
dans un grand bol mettez les cacahuètes déja grillés, coco, le sucre semoule et la semoule moyenne bien mélanger puis mixé le tout jusqu'à obtention d'une poudre.
ajouter à cette poudre un peu de sel, le beurre +2 cuil de miel+1cuil d'eau de fleur d'oranger mélanger bien à la main,ajouter l'oeuf bien mélanger si vous avez besoin de liquide ajouter l'autre cuil à soupe de l'eau de fleur d'oranger, laisser reposer 10 min. puis former des boule les enrober dans du sucre glace.
Placer dans un four pendant 15 min à 160 degré mais surveiller vos gâteaux.
et voilà le résulta sur la photo, tout le monde chez moi à aimer .
En joy!!
Published by Amal bidawiya
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dans
gateaux
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