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Amalbidawiya cuisine et Riad

j'ai pu réunir dans ce blog mes meilleures recettes, de gout et de qualité, condition inévitables pour réussir vos menus.

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Tajine de kefta aux oeufs كفتة بالبيض في الطاجين

viande et couscous
12.11.2011 …

Par Amal bidawiya

Salut les amies vous allez bien merci pour vos visites et vos gentils commentaires.

Aujourd'hui j'ai fais un tajine aux boulettes de kafta aux oeuf miam miam , tres simple,et tres gourmandes hhhh.


ingrédiens:

  • 500 g viande haché
  • tomates4 
  • 1oignon rapé
  • 1/2 CC de piment doux moulu
  • 1/2 CC de cumin
  • 1/2 bouquet depersil
  • 1/2 verre a de huile d'olive
  • 1 CC de sel
  • 1 CC de poivre 
  • 4 oeufs
  • préparation:

  • 1. On commence par mélanger la viande hachée, 1/4 de l'oignon hache et la moitie du bouquet de persil.
    2. On y ajoute le piment en poudre, le cumin et 1/2 CC de sel et on mélange le tout puis on forme des petites boulettes qu'on met de cote.Dans le tajine, on râpe les tomates, on ajoute l'oignon hache (on peut aussi le râper), le persil hache, le reste de sel, le poivre et l'huile.
    3. On fait cuire a feu doux pendant 5 a 10 minutes en ajoutant 1/2 verre d'eau si les tomates ne sont pas assez juteuses.On ajoute ensuite les boulettes et on fait cuire pendant 15 minutes a feu moyen.
    4. On casse les oeufs dans le tajine et on laisse mijoter 2 minutes.
    5. On retire tout de suite après du feu et les oeufs cuiront avec la chaleur du tajine.
    6. On saupoudre d'un peu de sel et de poivre si besoin et déguster avec plaisir.




1.jpg

 


2.jpg


3.jpg

4.jpg

Bessaha o raha

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C
cerise-deco
25/11/2011 06:32
<br /> ai voté + pub<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> bisous++<br />
Répondre
O
OumZakino
24/11/2011 15:45
<br /> humm un bon tajine cuit sur lfarl chokrane du partage,bisou<br />
Répondre
S
sarah
21/11/2011 22:27
<br /> un bon tadjine!bisessssssssssssss a vote<br />
Répondre
S
sarah
20/11/2011 18:00
<br /> a vote!!j ai egalement besoin de toi pour un concours stp!!!!bisessss<br />
Répondre
O
Oranie
15/11/2011 16:14
<br /> <br /> Hummm un délice, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
les joyauxde sherazade
15/11/2011 10:26
<br /> <br /> trop bon, bisous ma chère<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Ma cabane aux Délices
14/11/2011 19:57
<br /> <br /> un délice ce plat !! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
•
•-~•*&#039;Ś Ő Ń Ŷ Á&#039;*•~-•
14/11/2011 00:21
<br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> gros bisous et très belle semaine<br /> <br /> <br /> bisous <br /> <br /> <br />   <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
R
ratiba
13/11/2011 22:23
<br /> <br /> magnifique tajine yatik essaha bisous <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
•
•-~•*&#039;Ś Ő Ń Ŷ Á&#039;*•~-•
13/11/2011 18:30
<br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> gros bisous et très belle fin de journée<br /> <br /> <br /> bisous <br /> <br /> <br />   <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
T
tiot
13/11/2011 16:17
<br /> <br /> salut<br /> <br /> <br /> ce doit être bon<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
T
Top Saveurs
13/11/2011 15:58
<br /> <br /> coucou, c'est bon j'ai activer la pub, bisous et bonne soirée .<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
H
hanane
13/11/2011 11:46
<br /> <br /> miam délicieux tajine oukthi<br /> <br /> <br /> salam 3aleykum<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
mentale
13/11/2011 10:59
<br /> <br /> Je passe te souhaiter une bonne fin de weekend, avec une grosse bise étoilée.<br /> <br /> <br /> le blog de toutoune:<br /> <br /> <br /> http://uneviedetoutoune.over-blog.com et vids vues<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
T
trublion
13/11/2011 10:48
<br /> <br /> ça me parait tout à fait délicieux, et relevé !<br /> <br /> <br />  bon dimanche et merci pour la recette<br /> <br /> <br />  bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
AurélieW
13/11/2011 09:03
<br /> <br /> il est très appétissant ce tajine<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
oum mouncifrayan
13/11/2011 08:36
<br /> <br /> waaww, toutes ces pubs!!!!!<br /> <br /> <br /> merci pour ce bon tajine! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
clara65
13/11/2011 07:11
<br /> <br /> Bonjour Amal,<br /> <br /> <br /> Les tajines classiques, c'est déjà bon, alors celle-là est sans nul doute encore meilleure.<br /> <br /> <br /> Bon dimanche, avec mon amitié.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
K
Kelly85
13/11/2011 07:00
<br /> <br /> une sacrée collection de vidéos<br /> Hier fut encore une assez belle journée, profitons en<br /> je te souhaite un excellent dimanche.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
:
:0014: ♥ dom ♥
13/11/2011 06:48
<br /> <br /> Coucou rapide pour te souhaiter un bon dimanche !<br /> Bisoux<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
sanaa
12/11/2011 22:25
<br /> <br /> bessaha tajine, wellah chahitini, merci pour le partage, tjr le meme probleme je peux pas activier la pub , bisous et<br /> bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
oumotalal
12/11/2011 21:32
<br /> <br /> Allaaaaaaaaaah!!! 3la twijine fa3al tarak. Très bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
la butineuse
12/11/2011 20:32
<br /> <br /> Moi tout me plait dans ton tajine!!!!!<br /> <br /> <br /> MERCI POUR LE PARTAGE.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
•
•-~•*&#039;Ś Ő Ń Ŷ Á&#039;*•~-•
12/11/2011 19:14
<br /> <br /> ta recette me plait<br /> <br /> <br /> je la note<br /> <br /> <br /> très belle fin de journée<br /> <br /> <br /> que ta soirée soit belle<br /> <br /> <br /> ti bo<br /> <br /> <br /> ♥ •Ś.Ő.Ń.Ŷ.Á•♥<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Maria Dora
12/11/2011 18:23
<br /> <br /> Voila un plat que j'ai mangé au Maroc et j'en ai refait a la maison , un régal , il faudra que j'en refasse , mais je ne met pas de piment ! Bon week end Amal , bisous !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
12/11/2011 18:03
<br /> <br /> un tajine bien appétissant baraka allah oufik bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Z
ZAZA
12/11/2011 17:28
<br /> <br /> Merci pour ce partage appétissant. Bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Linda &amp; Picasso ::0079::0071::
12/11/2011 13:54
<br /> <br /> belle ta tajine ...<br /> <br /> <br /> Bisous et bon samedi<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
Nathalie
12/11/2011 13:30
<br /> <br /> Encore une belle recette que je retiens ! Bravo<br /> <br /> <br /> Dommage ! Je viens de finir mon repas, sinon je me serais servie !<br /> <br /> <br /> Amitiés<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
Sarah
12/11/2011 12:54
<br /> <br /> Bonne journée à toi Amal !!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> Sarah<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
nabila
22/06/2011 11:56
<br /> <br /> j ai mangé ce plat dans un restaurant j bien aimé... après un certin temps j trouvé la recette et j l éssyer c etais super... toute la famille adoré... mais le recette ke j ai plus de épices...<br /> es ce que c la meme chose amal...????<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
Amal bidawiya
23/06/2011 02:21
<br /> <br /> salam nabila oui pour les plats marocaines on ajoute bcp dépices c'est question de gout selement<br /> <br /> <br /> tu peu ajouter si tu veux.<br /> <br /> <br /> biz et merci pour ta visiste.<br /> <br /> <br /> <br />
O
Oum 3îssa
14/08/2010 15:56
<br /> <br /> hummmmm !!!! ya pas mieu qu'un  tajine sur lfakher !!<br /> <br /> <br /> merci pour ce partageee<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
Oranie
02/08/2010 11:56
<br /> <br /> Un très bon tajine qui nous fait dire que le ramadan approche à grand pas, merci pour cette très bonne recette, bisoussss<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
Amal bidawiya
03/08/2010 00:36
<br /> <br /> Merci à toi de ton passage<br /> <br /> <br /> biz<br /> <br /> <br /> <br />
S
sana
20/07/2010 22:08
<br /> <br /> j'aime beaucoup ce plat bise ma belle.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
oumsouhaib
20/07/2010 20:44
<br /> <br /> hummmm!!!ton tagine m'a l'air délicieux!!!!bravo amal!!boussa<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
sagweste
20/07/2010 19:22
<br /> <br /> ton plat est superbe ;o)<br /> <br /> <br /> bisou<br /> <br /> <br /> sag<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
H
hanane
20/07/2010 18:15
<br /> <br /> il est terrible  ce tajine!!!!!!bonne soiree bisous et merci<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
mimi
20/07/2010 14:46
<br /> <br /> wahouuu ton plat est trop appétissant et ton tajine est géniallllll<br /> <br /> <br /> Bisous mimi<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
Fantaisie
20/07/2010 13:26
<br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Merci pour ce bon tajine copine !<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
bouchra
20/07/2010 11:47
<br /> <br /> bonjour ma chère très bon tajine allah yaatik assaha gros bisous <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
H
Houria
20/07/2010 10:46
<br /> <br /> Barak Allah O'fik pour la recette j'aime beaucoup les tajines !!!<br /> <br /> <br /> http://1001-delices-de-houria.over-blog.com<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Coralie
20/07/2010 08:28
<br /> <br /> J'ai fait ce plat il y a un mois et c'est vrai que c'est très bon <br /> <br /> <br /> Je vous le conseille <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
T
tty quel plaisourour
20/07/2010 00:19
<br /> <br /> bonsoir amal tr_s bon tajine que nous aimons tous les marocains bon appétit en famille bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
Oum Mouaad
19/07/2010 23:32
<br /> <br /> Ca a l'air delicieux.<br /> <br /> <br /> Yaatik assaha.<br /> <br /> <br /> Bi$ou$.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
19/07/2010 23:13
<br /> <br /> lol!! on s'ets donné le mot!! des bisous!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
SONYA 972
19/07/2010 22:37
<br /> <br /> je dîne chez toi<br /> <br /> <br /> c'est trop bon<br /> <br /> <br /> bisous créoles<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
oumotalal
19/07/2010 22:04
<br /> <br /> Tajine lah ibarak dayzou laklam.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
Amal bidawiya
19/07/2010 22:16
<br /> <br /> chokrane hbiba<br /> <br /> <br /> biz<br /> <br /> <br /> <br />
L
lallafatima
19/07/2010 21:50
<br /> <br /> iwa br3ini akhti Amal ouzidi br3ini!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
Amal bidawiya
19/07/2010 22:17
<br /> <br />  bi koli farah ya lalla fatima ya zinte smiya<br /> <br /> <br /> gros biz<br /> <br /> <br /> <br />
K
kayababouch
19/07/2010 21:45
<br /> <br /> Un vrai régal !!!! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
Amal bidawiya
19/07/2010 22:18
<br /> <br /> merci copine<br /> <br /> <br /> biz<br /> <br /> <br /> <br />
E
Eliane
19/07/2010 21:26
<br /> <br /> ah oui  une belle tajine au boulettes et oeuf !  j'aime beaucoup<br /> <br /> <br /> je garde dans un coin de ma mémoire ta tajine, elle est simple mais<br /> <br /> <br /> bien bonne ! bravo amie<br /> <br /> <br /> belle soirée et a bientot<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
Amal bidawiya
19/07/2010 22:00
<br /> <br /> oh oui elle est tres simple et res gouteuse je te l'affirme<br /> <br /> <br /> gros biz et merci ma belle<br /> <br /> <br /> biz<br /> <br /> <br /> <br />

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