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Amalbidawiya cuisine et Riad

j'ai pu réunir dans ce blog mes meilleures recettes, de gout et de qualité, condition inévitables pour réussir vos menus.

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Epaule de mouton roti

viande et couscous
29.10.2009 …

Par Amal bidawiya

salut les amies vos allez bien? je m'excuse je suis moins présente sur vos blog, je suis un peu occupé , je voudrais aussi vous remercier de vos commentaires et visite et sans oublier aussi vos clics,
gros bisous et grand merci. voilà je vous poste cette recette que j'aime bien;


Les ingrédients:

Une épaule de mouton de 2 à 3 kg
1 cuillère à café de piment doux
une cuillère à café de cumin
100 gr de beurre
sel, selon le goût
2 gousses d'ail

Préparation:

mélangé le beurre fondu, les sel le cumin, le piment doux et l'ail écrasé.
Enduire la viande de tous les cotés mettre dans un plat et hope au four traditionnel.( four du quartier).

2 ème méthode:
mettre la viande dans un couscoussier et laisser cuire à la vapeur sur feu moyen.
Quand la viande est cuite, mélanger la avec du beurre fondu, sel, le cumin le piment doux et l'ail écraser.
bien étaler de tous les cotés? faire dorer au four pendant 20min? servir chaud.

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H
hanane
14/06/2010 09:18
<br /> <br /> mhhhhhh, un délice<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
Amal bidawiya
14/06/2010 19:43
<br /> <br /> Merci Hanana de ta visite et bienvenue et marhaba bik<br /> <br /> <br /> biz et bonne soirée<br /> <br /> <br /> a+<br /> <br /> <br /> <br />
S
saliha
13/11/2009 17:57
<br /> merçi et bonne soirée à toi aussi biz saliha<br /> <br /> <br />
Répondre
A
Amal bidawiya
14/11/2009 16:25
<br /> Salut Saliha merci pour tes passage<br /> bisous et a+<br /> <br /> <br />
S
saliha
12/11/2009 19:49
<br /> <br /> salam ton blog è super je m'inspire beaucoup de tes recettes mais j'ai juste un petit soucie peus tu mettre une écriture plus foncé car le blanc c difficile a lire merci en tout cas de toute ses<br /> bonne chose<br /> saliha <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
Amal bidawiya
13/11/2009 08:21
<br /> ok ma belle je vais changer de couleur<br /> merci de ton passage<br /> bisous et bonne soirée<br /> a+<br /> <br /> <br />
O
Oranie
30/10/2009 23:24
<br /> Une très bonne recette d 'épaule de mouton et un clic, bon wend, biz<br /> <br /> <br />
Répondre
A
Amal bidawiya
02/11/2009 10:03
<br /> <br /> Merci copine de ton passage<br /> biz<br /> a+<br /> <br /> <br /> <br />
O
oumotalal
30/10/2009 16:24
<br /> Un aperçue de ce qui nous attend pour l'aid inchaallah..Merci pour la recette, mais nous n'avons pas de farran ici<br /> Bon joumou3a, et bon clic.<br /> <br /> <br />
Répondre
A
Amal bidawiya
30/10/2009 23:09
<br /> <br /> Merci ma belle et oui bientot l'aid inchaalah, que de belles recettes nous attends<br /> bisous et bonne nuit.<br /> a+<br /> <br /> <br /> <br />
N
Naima
30/10/2009 15:12
<br /> Comme ca a l'air bon! je suis entrain de baver et un clic de la journee , biz et bon vendredi<br /> <br /> <br />
Répondre
A
Amal bidawiya
30/10/2009 23:10
<br /> <br /> Merci Naima de ton passage et clic<br /> bisous<br /> a+<br /> <br /> <br /> <br />
T
tattoo
30/10/2009 12:32
<br /> une viande bien goûteuse !<br /> <br /> <br />
Répondre
A
Amal bidawiya
30/10/2009 23:11
<br /> <br /> Merci mon amioe de ton pasage et visite<br /> biz<br /> et a+<br /> <br /> <br /> <br />
B
bigmumy - Ma cabane aux Délices
30/10/2009 11:34
<br /> très bien préparée ton épaule, et bien dorée Bravo et bonne journée clic<br /> <br /> <br />
Répondre
A
Amal bidawiya
30/10/2009 23:11
<br /> <br /> oui j'avais des invites ils ont bien régalé hhhh<br /> biz et merci<br /> a+<br /> <br /> <br /> <br />
B
bouchra
30/10/2009 10:25
<br /> bonjour ma chère tbarkallah 3lik une recette génial et joumou3a moubaraka avec un clic<br /> <br /> <br />
Répondre
A
Amal bidawiya
30/10/2009 23:12
<br /> Merci bouchra deta visite et clic<br /> bis et a+<br /> <br /> <br />
J
jenna
30/10/2009 09:27
<br /> salam aleykum<br /> <br /> Ca à l'air délicieux!<br /> <br /> <br />
Répondre
A
Amal bidawiya
30/10/2009 23:13
<br /> <br /> Merci ma belle de ton passage<br /> bisous<br /> a+<br /> <br /> <br /> <br />
Z
ZAHRA
30/10/2009 07:53
<br /> MIAM BONNE JOUMOUHA UN CLIC POUR TA TIRELIRE<br /> <br /> <br />
Répondre
A
Amal bidawiya
30/10/2009 23:15
<br /> <br /> oui ma belle elle est vide hhhhh<br /> bisous et bonne journée de samedi<br /> <br /> <br /> <br />
A
amour de cuisine
30/10/2009 00:42
<br /> et clicou...<br /> ta recette est bien delicieuse, merci pour ce partage, et bisous <br /> <br /> <br />
Répondre
A
Amal bidawiya
30/10/2009 23:15
<br /> Merci à toi ma belle gros bisous<br /> a de main pour clicou<br /> a+<br /> <br /> <br />
M
ma-ger-de
29/10/2009 23:43
<br /> un tout petit morceau... j'apprécie le mouton à dose homéopathique, après, je trouve son gout trop fort.. de gros bisous..<br /> <br /> <br />
Répondre
A
Amal bidawiya
30/10/2009 23:14
<br /> Merci copine de ton passage et gros bisous<br /> a+<br /> <br /> <br />

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