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26 juillet 2009 7 26 /07 /juillet /2009 20:04
Salut les ami(e)s vous allez bien?
 voilà une recette de Paella que j'aime bien!!!! elle est savoureuse croyez moi passons à la préparation et même temps les ingrédients

Préparations
Coupez en morceaux une poularde de 300gr de viande, faite dorer au beurre et à l'huile;
ajouter environs 200grs de petites saucisses, 300gr de tomates et 2 gros poivrons coupés en petits morceaux, du persil et 1 gousse d'ail hachées, salez et poivrez.
versez dans la poêle 300grs de riz, 300grs de crevettes fraîches un peu de safran;
laissez cuire environs 20 min et un peu avant de servir, ajouter
200gr de petit pois .

avant de retirer du feu mélangé bien le tout, puis versez dans un plat creux et parsemez du persil haché.
Éventuellement, vous pouvez ajouter des moules,
 cette recette est un vrai régal pour toute la famille


Bon debut de semaine à vous tous




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25 juin 2009 4 25 /06 /juin /2009 16:38

Bonjour mes ami(e)s  j'espère que vous profiter du soleil!!!
aujourd'hui je vous propose un plat un trés recommandé  chez moi ,
allons mettons nos tabliers est hop à la cuisine:

les ingrédients

1/2 kgs de poitrine de dinde
1 poignée de persil haché
1 oignon râpé
1 cuill à café de cumin
1 cuill à café de piment doux
une pincé de piment fort
3 cuill à soupe d'huile
sel, selon goût
une pincé de poivre
2 cuillerées à soupe de jus d'orange

Préparation

lavez et couper la dinde en petit morceaux, mélanger ds un récipient l'oignon, l'huile, le jus de citron et les épices, ajouter le tous et laisser reposer 1heure au frais. cependant préparer le taktouka c'est comme
ٌRatatouille aux raisin secs mais cette foi ci ne mettez pas de raisin secs c'est la même procédure.
revenant aux brochettes vous pouvez enfiler les morceaux dans des broches, et mettre sur feu ardent et servir chaud accompagné de taktouka et une salade;
ou vous pouvez les sauter avec un peu de beurre ds une poêle et les enfiler ds des petit cordons alimentaire
juste pour le déco.







BONNE APPETIE


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Profil

  • Amal bidawiya
  • j'adore cuisiner,mettre la main à la pâte, Gouter, savourer, admirer, partager, respecter,  donner, créer,aimer, solliciter, écouter.
c'est tout simplement moi.
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