24 décembre 2009
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Salut les amies, voilà une recette simple et facile en même temps savoureuse, bref voilà ce qu'il vous faut:
Les ingrédients:
1kg de sardines
1/2kg de poivrons de forme moyennes
1 cuil à café de piment doux
1 cuil à café et demi de cumin
Sel selon votre goût
Pincé de piment fort ( piquant)
2 cuil à soupe de jus de citron
persil haché
500gr de tomates
4 gousse d'ail écrasés
Safran
1 oignon râpé
1 demi verre à eau
1 verre à thé d'huile
1 demi verre de riz
Préparation:
Laver les sardines, enlever les arêtes, les égoutter puis les écraser
( comme la viande haché);
Ajouter le cumin, piment doux et fort, sel jus de citron, persil, 2 gousse d'ail écrasées, laisser le tout de coté.
Faire bouillir le riz ( demi cuisson), l'égoutter, enfin l'ajouter au mélange de sardines.
dans une cocotte, couper les tomates épépinées en petit morceaux, ajouter l'oignon râpé, le persil, 2 gousse d'ail, un pincée de cumin, piment doux, safran, l'huile, sel, 1/2 verre d'au. ensuite disposer les poivrons farcis, laisser cuire sur feu moyen.
Après cuisson, les servir chaud. et bonne dégustation.
Les ingrédients:
1kg de sardines
1/2kg de poivrons de forme moyennes
1 cuil à café de piment doux
1 cuil à café et demi de cumin
Sel selon votre goût
Pincé de piment fort ( piquant)
2 cuil à soupe de jus de citron
persil haché
500gr de tomates
4 gousse d'ail écrasés
Safran
1 oignon râpé
1 demi verre à eau
1 verre à thé d'huile
1 demi verre de riz
Préparation:
Laver les sardines, enlever les arêtes, les égoutter puis les écraser
( comme la viande haché);
Ajouter le cumin, piment doux et fort, sel jus de citron, persil, 2 gousse d'ail écrasées, laisser le tout de coté.
Faire bouillir le riz ( demi cuisson), l'égoutter, enfin l'ajouter au mélange de sardines.
dans une cocotte, couper les tomates épépinées en petit morceaux, ajouter l'oignon râpé, le persil, 2 gousse d'ail, un pincée de cumin, piment doux, safran, l'huile, sel, 1/2 verre d'au. ensuite disposer les poivrons farcis, laisser cuire sur feu moyen.
Après cuisson, les servir chaud. et bonne dégustation.
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