Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
26 mars 2011 6 26 /03 /mars /2011 07:39

Bonjour mes ami(e)s un moment avec le grand poète des femmes arabes

voilà cette version en vidéo chantée par Majda Roumi

voici la traduction :

Il me fait entendre ..... Quand il me fait danser
Des mots, qui ne sont pas comme tous les mots


Il me prend au-dessous de mes bras
Il me plante dans un des nuages


Et la pluie noire dans mes yeux
Il me prend avec lui...il me prend


Pour une soirée ce de bal rose


Et moi comme une petite fille dans sa main
Comme une plume prise dans les airs


Il m'apporte sept lunes
Et un bouquet de chansons


Il m'offre un soleil... Il m'offre
Un été... Et un escadron d'hirondelles


Il m'informe que je suis son chef d'oeuvre
Et que je vaux des milliers d'étoiles


Et que je suis un trésor .... Et que je suis
Le plus beau tableau qu'il ait vu


Il raconte des choses qui m'étourdissent
Qui me font oublier le bal et les pas


Des mots qui bouleversent mon histoire
Qui me rendent une femme instantanément


Il me construit un palais de mirage
Que je n'habite que quelques instants


Et je reviens..... je reviens à ma table
Rien avec moi .....Sauf des mots.

                                             NIzar Kabbani

 

Partager cet article
25 mars 2011 5 25 /03 /mars /2011 08:19
Salut les ami(e)s,
suite à une demande d'une amie je republie la recette de Smen.

  pour notre soupe Harira, couscouse et tajine pour son goût raffiné, profond et piquant.
alors voilà une recette très simple que je pratique chaque fois que je veux faire le smen ou beurre rance

1ere méthode

Ingrédients
250gr de beurre ( pas de margarine)
1 cuil à soupe de sel

Préparation

Faire fondre le beurre à feu très doux, puis laisser reposer un peu à l'aide d'une cuillère en bois enlever l'écume en surface
puis laisser reposer 20min enlever que du beurre en veillant que le petit lait  reste au fond de la casserole, puis ajouter du sel mélanger le tous et laisser reposer ds un bocal propre laisser quelques jours avant de déguster, hors frigo

2eme méthode

Ingrédients

500gr de beurre
40gr d'origon sec
2 cuil à soupes de sel
1 verre d'eau

Préparation

Commencer à porter l'eau à ébullitions ajouter l'origon laisser mijoter quelques min, puis égoutter préserver l'eau,
Mettre le beurre dans un plat bien la pétrir à l'aide d'une cuil en bois , ajouter l'eau d'origon, et sel bien la travailler tjrs à l'aide d'une cuillère, puis bien égoutter et laisser que le beurre,
Prendre un bocal propre et mettez le beurre bien fermer, laisser quelque jours avant de déguster, vous pouvez garder ce smen plus que 6mois.

Bien étaller le beurre
ajouter l'eau d'origon + sel, puis bien égoutter
voilà le résultas
conserver dans un bocal propre

Bon dégustation  et bonne réalisation


Partager cet article

Profil

  • Amal bidawiya
  • j'adore cuisiner,mettre la main à la pâte, Gouter, savourer, admirer, partager, respecter,  donner, créer,aimer, solliciter, écouter.
c'est tout simplement moi.
  • j'adore cuisiner,mettre la main à la pâte, Gouter, savourer, admirer, partager, respecter, donner, créer,aimer, solliciter, écouter. c'est tout simplement moi.

Rechercher Des Recettes

Suivez-moi

facebook-icon.png

rss-icon.png

nl-icon.png

gagner de l'argent

Liste d'articles

Derniers Commentaires