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14 avril 2011 4 14 /04 /avril /2011 11:57

salut les ami(e)s, voilà une recette  très sympathique des petit pain  de Youssef le pâtissier que je remercie.

 

voilà je la partage avec vous avec plaisir.c'est une recette déjà tester avec succès

 

Petitt-pain-Amal.jpg

 

500g de farine
- 40g de sucre
- 1 sachet de levure pâtissière
- 5g de sel
- 350g de beurre
...- 1 œuf
- 30cl de lait
- 100g de chocolat noir
-sucre en poudre
- 1 jaune d’œuf pour dorer
Preparation:
Détail de la recette : Mettre la farine tamisée dans une jatte et creuser un puits au centre, y ajouter un peu d'eau, le sel, le lait, la levure, le sucre et l'oeuf, bien mélanger, rassembler le mélange avec l’eau au besoin, pétrir l'ensemble jusqu'à l'obtention d'une pâte souple et lisse, former une boule, recouvrir-la d'un torchon et laisser reposer pendant 20 minutes.

- Couper le beurre en petit morceaux.

- Fariner le plan de travail et étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie en rectangle et y répartir le beurre en morceaux puis plier ce rectangle sur elle-même en trois parties égales, laisser reposer au frais pendant 10 minutes.

- Répéter la même opération jusqu'à le 4éme tours intercalés de 10 minutes tous les deux tours en répartissant le beurre sur chaque tour.

- Abaisser une dernière fois le pâton en un rectangle sur une épaisseur de 4mm, mettre les morceaux de chocolat sur l'une d'extrémité de rectangle et rouler la pâte de haut en bas en serrant bien avec la main.

- Couper le roulé en tranches de 5cm de large, disposer-les sur une plaque huilée en prenant soin de les espacer, laisser gonfler à l'abri des courants d'air dans un endroit chaud pendant 1 heure.

- Badigeonner les croissants avec le jaune d'oeuf et saupoudrer au dessus le sucre en poudre et faire cuire dans un four moyen jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés

Published by Amal bidawiya - dans brioches -cake et pain
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8 avril 2011 5 08 /04 /avril /2011 14:20

Salut mes  ami(e)s voilà un p'tit cadeau pour vous tous, pour vous souhaiter un bon wekend.

BY EROS RAMAZOTTI  (Ft ANASTACIA)



Adesso no, non voglio più difendermi
Supererò dentro di me gli ostacoli
I miei momenti più difficili
Per te

There is no reason, there is no rhyme
It's crystal clear
I hear your voice
And all the darkness disappears
Everytime I look into your eyes
You make me love you
Questo inverno finirà
And I do truly love you
Fuori e dentro me
How you make me love you
Con le sue difficoltà
And I do truly love you

I belong to you, you belong to me
Forever

Want you
Baby I want you
And I thought that you should know
That I believe
And you're the wind that's underneath my wings
I belong to you, you belong to me

Avec poursuivre difficulté
You're my fantasy
Per solitudini e deserti aridi
You're my gentle breeze
Al ritmo della tua passione ora io vivrò
And I'll never let you go
L'amore attraverserò
You're the piece that makes me whole
Le onde dei suoi attimi
I can feel you in my soul
Profondi come oceani

Vincerò per te le paure che io sento
Quanto bruciano dentro le parole che non ho più detto, sai...

Oh..
Want you
Baby I want you
And I thought that you should know
That I believe

Lampi nel silenzio siamo noi yeah
I belong to you, you belong to me

You're the wind that's underneath my wings
I belong to you, you belong to me
Yeah hey yeah he

Adesso io ti sento
I will belong forever to you


***********************************

 

TRADUCTION  en Français

Non maintenant je ne veux plus me défendre
Dans mon far intérieur je survivrai à tous les obstacles
Mes moments les plus difficiles pour toi

Il n’y a aucune raison, il n’y a pas de rime c’est le cristal pur
J’entends ta voix et toute l’obscurité disparaît
Chaque fois que je regarde dans tes yeux sa me fait t’aimer

C’est hiver finira
Je t’aime vraiment
Hors et en moi
Comment faire pour que tu m’aimes
Avec ses difficultés
Je t’aime vraiment

Je t’appartiens, tu m’appartiens pour toujours

Je te veux, bébé je te veux et je pense que tu dois
Savoir ce que je ressens, tu es le vent qui est sous mes ailes
Je t’appartiens, tu m’appartiens

J’ai marché sur les souvenirs
Tu es mon imagination
Pour solitude les déserts aride
Tu es ma douce brise
Au rythme de ta passion maintenant je vivrai
Et je ne te laisserai jamais partir
L’amour je traverserais
Tu es le morceau qui me guérit
Les ondes de ces instants
Je peux te sentir dans mon âme
Profond comme des océans

Je vaincrai pour toi toutes les peurs que je ressentirai brûlé
À l’intérieur des mots que je n’ai plus prononcé, tu sais..
Je te veux, bébé je te veux et je pense que tu dois
Savoir ce que je ressens, tu es le vent qui est sous mes ailes
Je t’appartiens, tu m’appartiens

Nous sommes des éclairs dans le silence
Je t’appartiens, tu m’appartiens. Tu es le vent qui est sous mes ailes
Je t’appartiens, tu m’appartiens

Maintenant je te sens
J’appartiens pour toujours … à toi.

 

Published by Amal bidawiya - dans chanson et paroles
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  • Amal bidawiya
  • j'adore cuisiner,mettre la main à la pâte, Gouter, savourer, admirer, partager, respecter,  donner, créer,aimer, solliciter, écouter.
c'est tout simplement moi.
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