Mardi 30 novembre 2010 2 30 /11 /Nov /2010 16:37

Salam les ami(e)s vous allez bien? voilà une tarte de mandarines très simple à réaliser. j'espère qu'elle va vous plaire.

passons aux ingrédient:

tarte-a-l-orange-vanillee.jpg

 

Ingrédients pour la pâte sucrée:

300gr de farine

150gr de sucre semoule

150gr de beurre

2 oeufs

sel

Ingrédients pour la farce:

1/2kgs de Mandarine

1 gousse de Vanille BOURBON Lord Vanilla

crème pâtissière

nappage ( un peut)

 

Préparation:

Commençons par la vanille:

Fendez la gousse de vanille BOURBON Lord Vanilla en deux dans la longueur et récupérer le caviars de vanille a l'aide de la pointe du couteau.

Dans un saladier en mélange la farine, le sucre le beurre le caviars de vanille et un peu de sel, jusqu'à ce que le mélange soit homogène, ensuite on ajoute les oeufs travaillez bien à la main pour obtenir un pâte ferme.

Laisser reposer au frais pendant 30min.

Sur un plant de travail fariné on étale la pâte puis on la dresse soinyeusement dans un moule à tarte préalablement fariné.

N'oublier pas de piquer la pâte .

Ajouter la moitié de la crème pâtissière et hope au four pendant 15min selon vos four le temps que ça commence à dorer faite sortir la tarte laisser refroidir. Ajouter ensuite le reste de la crème pâtissière et dresser les mandarines.

Napper avec de la confiture ou si vous avez du Nappage ça sera mieux.

Bonne réalisation et dégustation.

 

 

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Voir les 33 petits mots - Communauté : Douceurs sucrées salées - Publié dans : Pizza et tartes
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