Lundi 22 mars 2010 1 22 /03 /Mars /2010 17:11
Salut mes cheres ami(e)s vous allez bien? voilà la recette des Russes ou Gateau russe comme promis,
Russe1

russe2
je commence par remercie mon amie Ratiba de cette recette, pour moi j'ai suivie à la lettre sa recette sauf pour les amandes j'ai essayer avec le noix de coco c'etais fabuleux, et savoureux rien à dire, je doit refaire ce gateaux qu'on réclame à la maison.Et d'apres Ratiba:une merveille je vous le conseille
Donc voilà la recette :

DSC01599


ingrédients:

300gr d’amandes non monder( pour moi noix de coco)

150gr de farine

1cuil à c de levure

250gr de beurre

250gr de sucre glace

5blancs d’œufs

J'ai ajouter 3 bananes coupées

ingrédients pour crème au beurre:

(je vous donne ma crème au beurre très facile)

2  œufs

220gr de sucre glace

250gr de beurre

( J'ai ajouter l'extrait de vanille).

préparation de la crème au beurre

battre les œufs et le sucre glace au bain marie pendant 15min

ensuite laissez refroidir , en suite incorporez le beurre en mélangeant avec le batteur

et laissez de coté

préparation de la pâte:

faites monter les blanc d’œufs  .

mélanger la poudre d’amandes( noix de coco)

qui ne doit pas être trop fine  avec le sucre la levure, la farine  et le beurre fondu ,


en suites incorporez  les blanc en neige délicatement  


en suites mettez dans un plat ( pour biscuit roulet), allant au four chemiser de papier sulfuriser et enfourner à 180°

une fois cuit laissez refroidir coupez le gâteau en 2 étalez la crème au beurre et fermer(j'ai ajouter les banenes coupées sur toute la surface) avec l’autre moitie  et étalez dessus la crème au beurre

( pour moi la confiture de fraise).

 

faites griller les amandes effilée (noix de coco ne pas griller)

et mettez dessus et saupoudrez de sucre glace (noix de coco) laissez reposez et saupoudrez encore une fois

et découper des carrés ou des rectangles celons vos gouts


dégustez avec une bonne tasse de thé ou un bon café c un régale,

Oui ma chére Ratiba un vrai régale. merci

N'hésiter mes ami(e)s et visiteurs à le faire vous ne serais pas déçu

( Sale almjarabe la tsale tbibe).


 

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Voir les 13 petits mots - Communauté : Qui veut de mon gâteau ? - Publié dans : gateaux
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