Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
19 novembre 2009 4 19 /11 /novembre /2009 12:44
Salut les ami(e)s  vous allez bien?
voilà une recette très simple d'aubergines confites, passons aux ingrédient;

Ingrédients:

1kg d'aubergines moyennes ou petites
6 gousses d'ail
1/4 de verre à thé d'huile
jus d'un demi citron
1 cuill à café de piment doux
sel
1/2 verre d'huile d'olive
1 cuil à café de cumin

Préparation:

Laver bien les aubergines faire une croix  pour que la charmoula puisse y pénétrer, faire bouillir dans de l'eau salée et les laisser refroidir jusqu'au lendemain.

Mettre les gousses d'ail écrases dans une casserole, le sel, le piment, l'huile, le cumin, le jus de citron, mélanger le tout avec une spatule en bois( ne pas toucher avec les main), puis ajouter le mélange aux aubergines
mettre cette préparation dans un bocal, versser dessus l'huile d'olive. fermer hermétiquement.
la conservation peut durer jusqu'à 6 mois.
Même recette pour les carottes.










Bonne journée et merci pour vos visites et clics

Partager cet article

Published by Amal bidawiya - dans autres plat Marocain
commenter cet article

commentaires

Bouchra 16/12/2009 11:37


J'aime bien cette recette mais ici je trouve rarement des petites aubergines
Bises€


Amal bidawiya 16/12/2009 23:55


salut mon amie, tu peux essayer les moyennes s'adonnent un bon gout aussi
bisous et a+
a+


ma-ger-de 10/12/2009 21:52


rho dis donc.. ce doit être un régal!!! dez bisous!!


Amal bidawiya 16/12/2009 22:38


merci ma belle pour ton passage
bisous
a+


zahra 10/12/2009 19:51


VIENS SUR MON BLOG JE T'AI DEDIEE UNE RECETTE DE COUSCOUS FACON PASTELLA


Amal bidawiya 16/12/2009 22:37


Salut ma belle merci pour ce joli cadeaux
bonne soirée
a+


mimi 04/12/2009 11:17


tien je ne connaissai pas du tout mais sa a l'air très bon mashallah
bisous mimi


souhila 25/11/2009 17:10


merci pour cette bonne recette j'adore les aubergines
ya3tik asaaha...@+


Amal bidawiya 25/11/2009 22:29


merci hbiba pour ta visite et com
a+


Eliane 25/11/2009 09:55


1 min de c . bonne journée 


Amal bidawiya 25/11/2009 22:30


merci mon amie et bonne soirée
a+


supermama 24/11/2009 21:17


bonjour toi miam miam
une surprise pour toi chez moi

bisousssssssss


Amal bidawiya 25/11/2009 22:31


merci je vais tout de suite
merci ma belle
a+


oumayaoumayma 24/11/2009 19:09


je veins te faire un chti coucou avec un C...


Amal bidawiya 25/11/2009 22:33


merci hbiba pour ton coucou
bisous aux filles
a+


oumotalal 24/11/2009 18:12


Bonjour Amal, j'espère que tu vas bien, tu te fais rare en ce moment.
Bises et C...


Amal bidawiya 25/11/2009 22:34


oui hbiba avec les invités à l'inprovise, pas de temps pour mon PC
mais vous etes tous dans mon coeur. merci bcp.


MANU 24/11/2009 15:40


ça m'a l'air terrible !!! superbe !! et clic !!


Amal bidawiya 25/11/2009 22:35


merci Manu de ton passage
bisous et a+


bouchra 24/11/2009 12:01


3awachrak mabrouka et bisous


Amal bidawiya 25/11/2009 22:39


merci bcp et awachar mabrouka à toi aussi ma grande
a=


Eliane 24/11/2009 08:35


*·..·* c. bonne  journée *·..·*


Amal bidawiya 25/11/2009 22:35


merci bcp ma bellle
a+


Eliane 23/11/2009 07:46


*·..·*c, bon début de semaine *·..·*


Amal bidawiya 25/11/2009 22:36


à toi aussi ma belle
a+


oumotalal 22/11/2009 14:55


Bonjour Amal, un petit coucou au passage, et tout et tout...


sana 22/11/2009 12:56


hummm ça a l'air excellent!!!! bises et clic


lacuisinedisa 22/11/2009 10:24


Passes un bon dimanche clicbisous. Iris


oumotalal 21/11/2009 15:47


Bonjour mon amie, un petit coucou de passage et tout et tout le reste. Bises.


Pierre 21/11/2009 15:25


tres clair merci pour le reportage
bravo Amal !
à bientôt sur nos blogs  ! Pierre


oum mouncif rayan 21/11/2009 13:24


oups, moi aussi je viens de poster une recette des aubergines..lol


Salma82 21/11/2009 10:08


humm, comme j'adore les aubergines

tbarkalah 3lik


Naima 21/11/2009 04:50


wowww j'ai jamais entendue des aubergines confits, dis moi amal  comment les cuisiner apres ? clic et bisous pour cette decouverte.


bigmumy - Ma cabane aux Délices 21/11/2009 01:03


C'est très appétissssssant !!
bonne nuit et c.. 


Sonya972 20/11/2009 19:39


un plat marocain ma douce
c'est tout un plaisir pour moi
gros bisous 


oumayaoumayma 20/11/2009 17:29


ça a l'air très très bon,merci du partage


ratiba 20/11/2009 14:44


hummm sa à l'aire tres bon je note tas recette bisous clic


Amal bidawiya 21/11/2009 19:25


merci bcp ma belle de ton passage et bisous
a+


katty72 20/11/2009 14:22


merci pour la recette amal et passe un bon après midicli


Eliane 20/11/2009 13:50


excellent j'en veux  merci

°º¤ø,¸.c.bisous, belle journée¸,ø¤º°


Amal bidawiya 21/11/2009 19:24


merci ma belle de ton com et visite
a+


Doria 20/11/2009 11:36


Ces aubergines cuisinées de cette façon, c'est bien bon et très parfumées !
Clicbisous, Doria


Amal bidawiya 21/11/2009 19:23


merci ma belle de ton com et visite
bisous
a+


Biscottine 20/11/2009 11:24


C'est très bon!


oumotalal 20/11/2009 10:23


Je viens de laisser un message, mais j'ai l'impression qu'il n'a pas passer, bref!!
Je disais que ta recette est très intéressante, je ne la connais pas. Merci pour ce généreux partage, bises et tout et tout....


Amal bidawiya 20/11/2009 11:10


ok ma belle merci bcp pour le com
bonne journée , je ne te vois pas sur le forum
bisous
a+


oumotalal 20/11/2009 10:19


Très intéressante recette que je ne connaissais pas.Merci pour ce généreux partage. Bonne journée et tout et tout....


Amal bidawiya 20/11/2009 11:09


Salut ma belle merci pour le passage bonne journée
a+


ZAHRA 19/11/2009 20:38


BELLE RECETTE ET BONJOUR A CASABLANCA


Amal bidawiya 19/11/2009 22:57


oh merci bien ma belle et oui viva casablanca hhh
merci et bonne soirée
a+


ma-ger-de 19/11/2009 18:32


une super recette!! bises


bouchra 19/11/2009 17:53


hum llah yaatik assaha gros bisous lala lhadga un clic pour vous


Amal bidawiya 19/11/2009 23:00


merci Bouchra pour le clic et visite
bisous
a+


cuisinetouria 19/11/2009 16:59


trop bon ces aubergines marinées pour accompagner nos tajines marocains
biz


Amal bidawiya 19/11/2009 23:01


oui ils sont fais juste pour cela
bisous et a+


Rachida 19/11/2009 15:11


OUII j'en raffole des aubergines......

On à gagnée, merci les verts.

bis


Amal bidawiya 19/11/2009 15:28


bravo pour les verts et l'algerie
merci pour ta visite et com
bisous
a+


Oum Mouaad 19/11/2009 14:16


Yaatik assaha Amal pour cette bonne recette.
Et clic.


Amal bidawiya 19/11/2009 15:05


merci bcps ma belle
bisous et a+


Sourour 19/11/2009 14:02


merci egalement pour le clic je ne l oublie pas
mais ej commente l article que je visite avant tout
merci pour cette recette d aubergines farcies


Amal bidawiya 19/11/2009 14:05


merci à toi de ta visite ma belle
bonne journée
a+


Profil

  • Amal bidawiya
  • j'adore cuisiner,mettre la main à la pâte, Gouter, savourer, admirer, partager, respecter,  donner, créer,aimer, solliciter, écouter.
c'est tout simplement moi.
  • j'adore cuisiner,mettre la main à la pâte, Gouter, savourer, admirer, partager, respecter, donner, créer,aimer, solliciter, écouter. c'est tout simplement moi.

Rechercher Des Recettes

Suivez-moi

facebook-icon.png

rss-icon.png

nl-icon.png

gagner de l'argent

Liste d'articles

Derniers Commentaires