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5 juillet 2017 3 05 /07 /juillet /2017 08:28

Bonjour à vous tous;  voilà un pure délice la mousse au chocolat hier je l'ai faite avec l'aide de mon ami chef Patrick Aibidia le rois  du chocolat voulez voir le résulta et la saveur rien à dire bravo et encore bravo chef pour tout et surtout pour la joie que tu partage avec nous à travers tes fabuleuses recettes.

 voilà les photos et après la recette magique.

 

mousse2.jpg

Mousse-3.jpg

Mousse-4.jpg

Recette


Ingrédients:


250 grs  de chocolat ( couverture noir 64% )

10 cl de crème

5 jaune d'oeufs

5 blanc d'oeuf

50 gr de sucre semoule

1 gousse de vanille

 

Préparation:

 

Concasser le chocolat, le mettre dans un bain marie.

Incorporer la crème chaude  et mélanger jusqu'à consistance  lisse comme une pommade et homogène à l'aide d'une spatule.

Ajouter les jaunes d'oeufs hors du feu et mélanger délicatement.

Monter les blancs en neige ferme en incorporant le sucre semoule en cours de montage.

Verser dans des coupes ou verres comme moi.

Laisser prendre au frais 2 heures environs.

Si vous voulez juste au moment de servir décorer avec de la crème chantilly ou avec des copeaux de chocolat ou laisser nature comme moi :)

bonne dégustation et bonne réalisation

Merci Patrick :)

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Published by Amal bidawiya - dans Desserts et glaces
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commentaires

Murielle 06/07/2017 08:49

Ta crème est vraiment délicieuse merci pour ce partage bisous

Marithé 22/09/2011 10:05



coucou et merci de ta visite   quel beau blog   miam  moi qui suis si gourmande, je vais essayer cette mousse


 


merci pour le partage   et  bisssssssssssssous



Boubou 25/08/2011 13:55



Délicieuse cette mousse!!



Linda & Picasso ::0079::0071:: 25/08/2011 10:46



bisous du jour






fontaine 25/08/2011 08:24



Bravo chef...mais j'aimerais bien en goûter !


Bon jeudi Amal !


Amicalement



bricabrocamoi 24/08/2011 17:15



mon passage pour te souhaiter une bonne journée!!


Bizzzzzzzz)))






mamzelle.B 23/08/2011 23:05



Bonne soirée Amal, j'espère que tu vas bien !


bises



SD-Arius 23/08/2011 22:18



Coucou Amal,
mon petit passage pour te souhaiter une bonne soirée...
Bises et @bientôt...



afaurore 23/08/2011 21:41



bon mardi



AGNES 23/08/2011 20:50



BONNE FIN DE JOURNEE++



°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•. 23/08/2011 20:50



passe une belle fin de journée


des bisous à volonté


 


•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 


 



JanSheng 23/08/2011 20:46



Bonne soirée,  bisous



oumotalal 23/08/2011 18:49



Huuuuuuuum!!! chahitini avant l'heure


Merci pour ce délice gourmand. Sahha ftirkoum.



@lain 23/08/2011 18:39



Bonjour Amal


Super la mousse au chocolat j'adore ça, et la tienne a une belle couleur !


Je te souhaite une belle soirée et je te remercie de tes nombreux passages sur mon blog


@lain



mentale 23/08/2011 18:28



C'est toujours avec beaucoup de chaleur et de soleil que je passe faire mon coucou,


bise étoilée!



Aline Tilleul 23/08/2011 18:08



 


Merci pour le partage --



bricabrocamoi 23/08/2011 18:02



Bonne journée.... 


Bizzzzz)



Yvon 23/08/2011 17:52



très bonne soirée, Amal


bisous



tiot 23/08/2011 17:27



salut


j'adore le chocolat


miam miam


bonne soirée



Armide+Pistol 23/08/2011 16:00



Merci de ton passage chez moi.


Un petit goût d'enfance, toujours apprécié. Cela fait longtemps que je n'en ai fait !



Véronique 23/08/2011 15:53







Linda & Picasso ::0079::0071:: 23/08/2011 15:41



un coucou en passant entre l'orage qui sévit durement et OB qui me met 0 visiteurs pour hier ...


 ça ira mieux demain :))


bisous@+



zabelle 23/08/2011 14:25



j'éadore ça c'est délicieux!!


bonne journée



ema 23/08/2011 14:06



Mmm ce doit être un délice tout frais Amal. Merci pour cette bonne recette. Bisous et bon mardi à toi ! 



Biksuit 23/08/2011 13:35



Je passe te souhaiter une bonne semaine.



zahra 23/08/2011 13:35



merci à patrick pour cette bonne recette saha ftourek



London Caller 23/08/2011 12:08



Oh yes, I am going back to my home country, Malaysia, for a holiday.


You have a good summer!



Ambbre 23/08/2011 11:30



 





Salam habiba ta mousse au chocolat est bien gourmande humm un vraid élice merci


besaha ftourek et


bonne journée


bisous



natt 23/08/2011 11:03



une tuerie


bonne journée biz



bella85 23/08/2011 10:27







OlivierR 23/08/2011 09:19



M'a l'air bien légère cette mousse ^^


Bonne journée ;)



afaurore 23/08/2011 09:14



bon mardi



Monazimba 23/08/2011 09:11



Délicieux!!! merci pour la recette :) bisousss



fontaine 23/08/2011 08:44



Le roi et la reine du chocolat ! ça ne peut être que bon !


Bise et belle journée Amal !


 



:0014:dom 23/08/2011 06:33



Bon mardi !
Bisoux rapides sous l'orage qui gronde ... +++






itachi 23/08/2011 06:03



hello!


je viens te souhaiter une bonne journée!


@demain


bises    



katara 23/08/2011 06:01



Je vais te dire tout cela me donne très très faim surtout que je n'ai pas encore déjeuné, merci de ton passage par chez moi. belle journée àt oi



°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•. 23/08/2011 02:05



passe une très belle soirée et un bon mardi


que ta journée soit belle et ensoleillée


ti bo tout doux


 


 


 


•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 


 



London Caller 22/08/2011 23:55



Oh, I am so hungry now!


I love chocolates. ;)



SD-Arius 22/08/2011 23:53



Coucou Amal,


mon petit passage pour te souhaiter un agréable début de semaine...


Bises et @bientôt...



mamzelle.B 22/08/2011 23:13



C'est si bon la mousse au chocolat, je m'en lasserai jamais !!


bonne soirée Amal
bisous



Gérard 22/08/2011 22:51



J'aime toutes les sucreries marocaines ...miam...



afaurore 22/08/2011 21:39



un dessert pour mon petit dernier



Doria 22/08/2011 21:06



Une bonne mousse au chocolat maison, que c'est bon !


Très bonne soirée,


Bisous, Doria



AGNES 22/08/2011 20:46



tu vas faire saliver bcp de monde là!!!! bonne soirée+



MAISSE 22/08/2011 20:10



huuuummmmmmm miammmmm que ses delicieux ces mousses au chocolat pour mon gôuter surtout quand ton est gourmande comme moi de chocolat merci à toi amal d'avoir penser à mon dessert faforit
hihihihihihihih bisous bisous lol



bouchra 22/08/2011 20:07



tbarkallah 3lik et ton ami Patrick bisous hbiba dakchi rah walou rani goultha lik ca fait 2 mois .....



¤¤^^ANTILLES^^¤¤ 22/08/2011 19:23



excellente recette, passe une bonne journée, kiss



Marine D 22/08/2011 18:22



J'adore la mousse au chocolat !



Linda & Picasso ::0079::0071:: 22/08/2011 18:21



haaa un dessert qui plait toujours!! bisous et *






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  • j'adore cuisiner,mettre la main à la pâte, Gouter, savourer, admirer, partager, respecter,  donner, créer,aimer, solliciter, écouter.
c'est tout simplement moi.
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