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5 juillet 2009 7 05 /07 /juillet /2009 06:05
Salut aujourd'hui  je vous  présente un tajine aimé par les p'tits et les grands, facile aussi à faire et si vous avez des invités alors c'est la fiesta hhh


Ingrédients

1kg de viande pr tajine
1gros oignon haché

1/2 verre d'huile
2 gousses d'ail hachées
sel et poivre selon goût
1càc de gingembre
1/4 de càc de paprika
safran un peu
1 l et 1/4 d'eau
250gr d'amandes pour la décoration

Préparation

dans une marmite sur feu doux, faire revenir l'oignon avec l'huile, l'ail, le sel, le poivre, le gingembre, le paprika, le safran, et la viande.
une fois l'oignon sué et la viande dorée, verser l'eau. Couvrir et laisser cuire pendant 40min et veiller à garder un peu de sauce.

pour la déco

faire ébouillanter les amandes, les monder, les essuyés avec une serviette puis les frire.
disposer la viande dans un plat, arroser de sauce puis décorer avec les amandes frites
(vous pouvez ajouter des oeufs dure diviser en 2)

Bonne dégustation et bon dimanche

Amal


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Published by amal bidawiya - dans viande et couscous
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commentaires

Eglantine-Lilas 07/07/2009 07:40

j'adoooooooooooore le ou la tajine je ne sais jamais si c'est feminin ou masculin je ne suis pas une spécialiste mais ma gourmandise est tellement grande que j'en fait de temps en temps..@

amal bidawiya 07/07/2009 18:44


salut c'est le tajine, merci copine de ta visite bizzzzzzzz et bonne soirée
a+


salma82 07/07/2009 00:02

tajine dayso laklam tbarkalah 3likbonne soirée

amal bidawiya 07/07/2009 00:34


chokrane hbiba
bonne soirée
a+


bouchra 06/07/2009 12:32

huuuuuuuuuuum j'aime bcp llah yaatik assaha

amal bidawiya 06/07/2009 18:33


merci Bouchra hbiba
a+


D. moufarreh 06/07/2009 01:44

salam amal, jebtilia jou3, tbarkallah alik hadechi taycha7imerci pour le partage, bisous

amal bidawiya 06/07/2009 18:40


aji nsyab lik hssane manou , anti tamri alala
merci mon amie de ta visite
biz
a+


Annick 05/07/2009 22:56

Merci pour ta visite. Je n'avais jamais essayé de tajine mais là, je crois que je vais essayer.A bientôt.

amal bidawiya 05/07/2009 23:00


merci à toi de ton passage tjrs il ya un debut à tout bon fin de semaine a+


nathalie 05/07/2009 22:46

j' adore les tajines.bonne soirée Amal.Nathalie

amal bidawiya 05/07/2009 22:53


merci de ton passage
biz
a+


kayababouch 05/07/2009 21:40

Je note la recette de ce magnifique tajine !!! Bisous

amal bidawiya 05/07/2009 22:49


merci mon amie de ta visite
bis
a+


mounet 05/07/2009 21:31

hummm!!!! j'aime les tajines et celui ci à l'air succulent

amal bidawiya 05/07/2009 22:46


on a un point commun
a+


supermama 05/07/2009 21:24

KikouD'abord merci pour ta visite sur mon blog et ton inscription à ma newletters, je vais de ce pas m'inscrire à la tienne. Tes recettes me donnent l'eau à la bouche et ça me plait.A très bientôt. Bonne soiréeBisoussssssss

amal bidawiya 05/07/2009 22:45


merci pour cette démarche, et merci pour ta visite
biz
a+


Sourour 05/07/2009 21:17

tajine 3zal ka ichahi merci bonne fin de semaine amal

amal bidawiya 05/07/2009 22:44


merci  de ton passage
et bon séjours au Canada
a+


btissam 05/07/2009 20:54

tbarkalah alik ton tagine yhabala  je me suis inscrit sur ta news   a bientôt bise btissam

amal bidawiya 05/07/2009 22:41


merci Bassouma
bonne soirée
a+


souhila 05/07/2009 20:39

bonsoir amel !!! il est sublime ton tajine de viande , tout comme j'aime avec les amandes mmm il à l'air succulant.merci.

amal bidawiya 05/07/2009 22:40


meric ma belle de ton passage
biz
a+


La cuisine de Céline 05/07/2009 19:46

miam miam, j'adore les tajinesmerci pour cette recette je me la note

amal bidawiya 05/07/2009 20:01


merci à toi de ton passage
bon dimanche
a+


Nora 05/07/2009 19:33

Miam miam le bon tajine, j'adoooore ce plat.BravoooBisous

amal bidawiya 05/07/2009 20:02


merci de ton passage
a+


oumotalal 05/07/2009 19:24

c'est fait habibti,je viens de m'inscrire a ton newsletter,merci de me l'avoir rappeler.

amal bidawiya 05/07/2009 20:02


merci hbouba de ton passage
biz
a+


dansmontajine 05/07/2009 18:55

tbarkellah 3likkk!!! merci de ton passage et de ton inscription a ma newsletters, j'ai fait de meme!!!

amal bidawiya 05/07/2009 20:03


merci habouba
bonne soirée
a+


Caro 05/07/2009 18:36

No soucy la grande...j'aime bien cette recette et vais la garder.....et je garde l'amande pour les fois ou mon fiston ne sera pas là !!!!!!!! Hihi je suis une coquinette !!!!!!! bz et bonne fin de journée

amal bidawiya 05/07/2009 20:05


merci mpn amie tu es un ange je t'aime bien
bissssssssssssssss aux filles
a+


oumotalal 05/07/2009 17:50

tajine 3la ha9ou watri9o,tbarkalah 3lik.

amal bidawiya 05/07/2009 18:12


merci de ton passage,
a+



Lauriane 05/07/2009 11:38

Ca doit être très bon, merci ;))

amal bidawiya 05/07/2009 18:15


merci à toi de ton passage
bis et bon dimanche
a+


Ana Luthi 05/07/2009 10:50

mmm un bon tajune, délicieux! Bon dimanche à toi

amal bidawiya 05/07/2009 18:16


merci, et bon dimanche
bis
a+


zohra 05/07/2009 08:53

Voilà un tajine qui me donne envie!!! Merci pour le partage.Bizzz

amal bidawiya 05/07/2009 18:17


merci de ta visite
biz
a+


Caro 05/07/2009 08:00

Franchement dommage que mon fils ne puisse manger des amandes(il fait de l'allergie alimentaire) mais je garde tout de même la préparation des amandes pour un KAZOU (tu sais un "cas ou " j'en aurais besoin) BZzzzzzzzzzzzzzzzz

amal bidawiya 05/07/2009 18:20


tu peux mettre autres choses si tu veux ou ne rien mettre que la viande avec une salade c'est bon
merci de ton passage
bis
a+


Profil

  • Amal bidawiya
  • j'adore cuisiner,mettre la main à la pâte, Gouter, savourer, admirer, partager, respecter,  donner, créer,aimer, solliciter, écouter.
c'est tout simplement moi.
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