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27 juin 2009 6 27 /06 /juin /2009 09:28

Salut les ami(e)s vous allez bien? 

je vous remercie pour vos commentaires
encourageant, je vous propose un tajine très léger de poisson et aux poivrons
commençons par:

les Ingrédients:

750gr de poisson selon votre goût
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 poivron jaune
2 tomates
2 oignons
quelques olives vert
2 uil à café de cumin
1 cuil à café de piment doux
1 cuil à café de piment fort
sel selon le goût
persil et coriandre hachés
3 gousses d'ail écrasées
1/2 verre à thé d'huile
jus d'un citron et (moitié d'un citron confit) voir la recette

Préparation

dans un bol, mélanger le piment doux, le piment fort, le cumin, le sel, la coriandre, le persil cisaillé, les gousses d'ail écrasées, le jus de citron, bien mélanger ces ingrédient,  farcir le poisson avec ce  charmoula et laisser au frai

Entre temps, disposer au fond du tajine ou cocotte l'oignon en rondelles puis les tomates aussi en rondelles puis le poisson, mettre dessus des rondelles de poivrons vert, rouge, et vert, quelque olives et tranche de citron confit, napper avec le reste de la charmoula, ajouter l'huile, 2 verres d'eau un peu de sel, et laisser cuire sur feu très doux.
Accompagné ce tagine avec une salade de concombre:
1 concombre
2 tomates
1 oignon
quelques olives
sel,poivre,vinaigre et quelques gouttes d'huile
couper les 3 ingrédients en petits dés saler et poivrer ajouter l'huile vinaigre dresser ds un moule à flan pour donner la forme, puis déguster avec plair
bessaha wa raha.

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Published by amal bidawiya - dans poissons
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commentaires

stellla ( Iza) 01/07/2009 08:26

superbe recette, j'adore le poissonbz

amal bidawiya 01/07/2009 21:34


merci de ton passage
bis et bonne soirée
a+


evouchette 30/06/2009 21:29

tout à fait le type de tagine que j'aime! je sens qu'on va bien s'entendre!!merci pour ton passage et ton gentil commentaire.

amal bidawiya 01/07/2009 00:22


merci e ta viste comme tu le dis on va bien s"entendre
bis
a+


reves de tables 30/06/2009 19:13

Superbe et succulente cette recette. Comme toujours. Un vrai plaisir estival pour un diner entre amis. Un bon moment de détente. Que du bonheur

amal bidawiya 01/07/2009 00:22


merci de ta visite
a+


katty72 30/06/2009 18:50

merci amal pour ton gentil commentaire qui me touche et ça va lhmdolilah bisous et bonne soirée

amal bidawiya 01/07/2009 00:24


merci katty de ta visite
bonne soirée
a+


gali 30/06/2009 07:00

merci pour cette recette de tajine, j'ai déjà goûté au poulet mais jamais au poisson, je trouve ce plat vraiment appétissant !bises !

amal bidawiya 01/07/2009 00:31


merci de ta visite
bonne soirée
a+


sarah 29/06/2009 17:27

Mmmm !! C'est vraiment délicieux, j'adoore le poisson, merci pour la recette et je suis ravie de découvrir à mon tour ton blog, tout de suite dans mes favoris...Bisous...Sarah

amal bidawiya 29/06/2009 18:43


salut copine et merci pour ton passage moi aussi ds mes favoris
 bis et bon début de semaine
a+


salma82 29/06/2009 16:32

hummmmmmmmmmmmmmmm, ton tajine kaychaHITBARKALAH 3LIK

amal bidawiya 29/06/2009 18:44


merci salma de ton passage
bis et bon début de semaine
a+


Lyse M. 29/06/2009 14:19

Coucou !Merci de ton passage sur mon blog. A bientôt

amal bidawiya 29/06/2009 18:44


merci de ton passage
a+


nathalie 29/06/2009 12:15

miam !!!!!!!!!!!!!bises

amal bidawiya 30/06/2009 00:36


merci pour ta visite
a+


souska 29/06/2009 01:26

Un tadjine de poisson waw super j'adore.Je prends note .Bisous

amal bidawiya 29/06/2009 18:49


salut copine merci de ta visite bisous et bonne soirée
a+


wahiba 29/06/2009 00:57

tbarkallah alik bayine kaychahi ya lahbiba

amal bidawiya 29/06/2009 18:51


aji douki bessaha o raha ya habibati merci de ta visite et bonne soirée
a+


Sourour 29/06/2009 00:36

merci amal de ta gentillesse je te souhaite une bonne fin de semaine et allah ibareqfi awled ou saha merci de tout coeur

amal bidawiya 29/06/2009 00:56


merci à toi hbiba de ton passage
bis
a+


D. moufarreh 28/06/2009 23:15

salut Amal, samhilia bezzaf. la fin de semaine j'étais trop occupée c pour ca maseweltch, je m'excuse. tbarkallah tatch7ina f poisson, bravo pour cette délicieuse recette gros bisous lhla ykhatik

amal bidawiya 29/06/2009 00:59


Masmouh a hbiba allah yawadi, merci pr ta visite
bon début de semaine
bi et a+


Amal 28/06/2009 21:50

ça doit être bien savoureux! ça change, j'aime bien.. bonne soirée et merci pour ta visite

amal bidawiya 29/06/2009 01:01


merci pour ta visite
et bon début de semaine
bis et a+


Clemence 28/06/2009 19:15

très sympa ce plat bien parfumé...

amal bidawiya 29/06/2009 01:09


merci pour ta visite
bonne soirée
a+


oranie 28/06/2009 17:36

Je ne pense jamais à faire un tajine au poisson, je devrais essayer, merci pour la recette

amal bidawiya 29/06/2009 01:12


c'est trés façile essaye et tu verra que c'est une bonne éxpérience et découverte
merci pour ta visite et bonne soirée
a+


Nora 28/06/2009 13:54

Bonjour Amal, tbarkllah 3lik ton menu est superbe, j'adooore le poisson.Bisous

amal bidawiya 28/06/2009 17:41


bjr merci Nora pour ta visite

bon dimanche
a+


Sourour 27/06/2009 22:05

bonjour amal excuses mon absence pc de travers tres lent clavier americain je suis a brossard/canada moins de temps et pour me faciliter la tache le pc ne m aide pas j ai eu aussi une angine et je vois que je rate beaucoup de bonnes choses masha allah allah ibareq et merci pour ton soutien moral

amal bidawiya 28/06/2009 01:21



Salut ma chérie ne t'en fais pas je te  comprend labasse 3lik
je t'embrasse et je te souhaite un bon séjour à canada
bis et bon dimanche
a+



Lyse M. 27/06/2009 17:14

J'adore le poisson ; j'ai bien envie d'essayer cette recette avec mes prochains invités !Merci encore des tes commentaires et bon week-end !

amal bidawiya 27/06/2009 21:24


merci  de ta visite oui c'est un bon plat pour les invites qui adorent le poisson
bis et bon weekend
a+


Pauline 27/06/2009 16:44

Chouette, une nouvelle tajine de poisson!!! Elle m'a l'air délicieuse!!!Bisous et très bon week-end

amal bidawiya 28/06/2009 01:22


Salut Paulin merci pr ton passage
bon dimanche
a+


kayababouch 27/06/2009 16:03

C'est très beau et très appétissant !!! Bisous

amal bidawiya 28/06/2009 01:23


merci hbiba
bon dimanche
a+


Nadjibella 27/06/2009 13:32

Une très bonne recette. Je note.

amal bidawiya 28/06/2009 01:24


merci elle façile est délicieuse
bis
a+


La cuisine de Céline 27/06/2009 12:48

j'adore les tajineje n'ai pas beaucoup l'occasion d'en faire aux poissons, ca toit etre délicieux

amal bidawiya 28/06/2009 01:26


salut Céline
c'est l'occasion d'essayer

bon weekend
a+


cuisinebouchra 27/06/2009 11:25

bonjour ma chère tbarkalla 3lik trés bon plat  et vos n'estes pas inscrit dans ma newsletter bisous

amal bidawiya 28/06/2009 01:27


Salut Bouchra
merci de ton passage
a+


Profil

  • Amal bidawiya
  • j'adore cuisiner,mettre la main à la pâte, Gouter, savourer, admirer, partager, respecter,  donner, créer,aimer, solliciter, écouter.
c'est tout simplement moi.
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